文章插图
1、可以做红烧花蛤 。
【花蛤怎么做 花蛤的做法】2、原料：花蛤500g 。辅料：线椒35g、葱8g、姜8g、蒜8g、香菜15g 。调料：辣椒酱10g（视个人喜欢辣椒程度而定）、二锅头酒15g、干辣椒5g（视个人喜欢辣椒程度而定）、盐5g、鸡粉5g、白胡椒粉4g、香油4g 。
3、将花蛤用清水浸泡3小时 ， 待其吐去泥沙；
4、将锅烧热 ， 放油煸香干辣椒 ， 将滤净水的花蛤倒入锅中；
5、烹少许二锅头酒；
6、投入线椒、葱、姜、蒜及调料 ， 盖上锅盖用其花蛤因加热出的原汁焖30秒；
7、待所有花蛤张开壳 ， 临出锅浇少许香油 ， 再将香菜放入锅中即可 。
推荐阅读
- 南瓜怎么炒 炒南瓜的做法
- 如何做辣炒虾爬子 辣炒虾爬子的做法
- 晾虾干方法 虾干的做法
- 小龙虾怎么剥 小龙虾的剥法
- 香菇怎么炒 炒香菇的做法
- 西瓜怎么切好看 西瓜的切法
- 如何做鸡肉饺子馅 鸡肉饺子馅的做法
- 重阳菇怎么保存 重阳菇如何保存
- 法式脆皮蛋糕的做法 法式脆皮蛋糕的做法分享
- 非洲鲫鱼怎么做才好吃 非洲鲫鱼如何做才好吃