大闸蟹如何吃 大闸蟹的吃法


大闸蟹如何吃 大闸蟹的吃法

文章插图
【大闸蟹如何吃 大闸蟹的吃法】1、首先拆去螃蟹八只腿 , 剪开腕节 , 用节尖顶出腿肉 , 剪断蟹鳌 , 剔出肉 。
2、掀开蟹壳 , 去掉蟹胃和蟹心 , 挖出蟹黄 , 除去两腮 , 沿着蟹侧缘剪开 , 顺着蟹脚方向剔出蟹肉 。
3、蘸酱料吃:山楂水、陈醋、米醋1:1混合 , 加入柠檬片 , 放入少许姜末 , 蘸酱就做好了 。

    推荐阅读