【糖水椰奶怎么做 椰奶糖如何做】
文章插图
1、用料：椰浆200ml ， 炼乳30克 ， 细砂糖65克 ， 麦芽糖70克 ， 盐1克 。
2、做法：所有材料称量好 ， 放在不粘锅里中小火一边加热一边搅拌 。
3、熬到糖液明显变稠（近似于膏状） ， 锅铲刮过不收拢 ， 铲起糖液滴落几秒钟之内纹路不会消失 ， 关火 。
4、快速把熬好的糖液倒入不沾模具里 ， 划平表面 ， 温度放凉就可以切糖了 ， 形状随意 。
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