糯米有虫子还能吃吗怎么吃 糯米有虫子还能吃吗


糯米有虫子还能吃吗怎么吃 糯米有虫子还能吃吗

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糯米的营养成分高 , 含有维生素 , 蛋白质 , 糖类及多种微量元素 , 在中医看来 , 其味甘、性温 , 能够补养人体正气 。糯米有虫子还能吃吗如果糯米保存不当会生虫 , 所以最好是随吃随买 , 如果糯米生虫后可采用以下2种方法正确除虫:
1、将生虫糯米放在阴凉通风处 , 让虫子慢慢爬出 , 然后再筛一筛 。
2、如果生虫的糯米不是很多 , 可将生虫的糯米放在塑料袋里 , 把袋口扎紧 , 放在冰箱的冷冻室里 , 48小时后取出 , 可杀死糯米里的蛀虫 , 然后再筛一筛 。
糯米和江米是一样的吗东北圆糯米才叫江米 , 糯米分为2种 , 东北产的是圆糯米 , 又叫做粳糯米 , 这才是江米 , 形状圆圆的短短的 , 白色的不透明 , 很适合做粽子 , 因此有江米粽子的称呼 , 还可以做汤圆以及酿酒等 , 一年只能种一次 , 因为东北气候太冷 。而南方的糯米是长长的 , 叫做籼糯米 , 不叫江米 , 这种籼糯米比较硬 , 一年可以种好几次 , 因为南方温暖 。
圆糯米和长糯米有什么区别1、外观上:
长糯米即是籼糯 , 米粒细长 , 颜色呈粉白、不透明状 , 黏性强 。
另有一种圆糯米 , 属粳型糯米 , 形状圆短 , 白色不透明 , 口感甜腻 , 黏度稍逊于长糯米 。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等 。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的 , 深受大家喜爱 。
2、分布地域:
长糯米的产地主要有:越南 , 泰国 , 湖北江西 , 信阳潢川 。长糯米一般在南方比较常见 , 也是比较常吃的一种的大米 。其中的营养价值要比普通大米的营养价值要高 。一般对于胃寒痛、消渴、夜多小便、小便频数、脾胃气虚泄泻、气虚自汗、妊娠腰腹坠胀、劳动后气短乏力、体弱等症状都是具有比较好的效果的 。
圆糯米的产地主要有:安徽 , 东北吉林黑龙江 , 以东北***为盛产 , 圆糯米的米粒一般呈椭圆形 , 乳白色 , 不透明 , 也有呈半透明状的(俗称阴糯) , 粘性大 。
3、营养功效:
长糯米是一种温和的滋补品 , 有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症 。
圆糯米适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等 。蒸米时 , 先将长糯米浸泡半小时以上 , 市面上甚至有须泡水6小时以上者 , 让米粒吸收水分 , 煮时水分可放少一些 。
4、口感上:
长糯米粘性高 , 口感偏硬 , 米香味浓 , 但是容易返生(煮熟后放起来米质容易变硬 , 给人一种米不熟的感觉) 。
圆糯米口感偏软 , 不易返生 。
5、价格上:
长糯米的价格要比圆糯米的价格便宜 。
糯米能治感冒吗【糯米有虫子还能吃吗怎么吃 糯米有虫子还能吃吗】 可以 , 具体做法:将糯米50克淘洗干净 , 加适量水煮成稀粥 , 加入葱白7根(拍破约30克) , 生姜切片7片(15克左右) , 煮5分钟左右 , 再加入米醋(约50ml) , 煮沸 , 趁热一次服下 , 加被盖好 , 使微微汗出 。一般连服2~3日即可 。

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