文章插图
为你介绍菠萝咕咾肉的做法，准备食材猪里脊，菠萝，红甜椒，青椒，鸡蛋等食材，菠萝切块，食材切好，里脊肉切块腌制20分钟，将肉块炸一炸捞出，菠萝块和青椒翻炒捞出，番茄酱和调味料炒香将肉和菠萝放入炒匀即可 。
文章插图
家常菠萝咕咾肉做法介绍
主料：
猪里脊250克，菠萝300克，红甜椒半个，青椒1个，鸡蛋1个；
辅料：
【菠萝咕咾肉的做法 糖醋菠萝咕咾肉的做法】姜1块，淀粉1勺，番茄酱50克，生抽1勺，料酒1勺，生抽1勺，胡椒粉1克，白糖2勺，盐半勺，白醋5克；
文章插图
菠萝咕咾肉的做法 最正宗的菠萝咕咾肉的做法
菠萝咕咾肉的做法步骤：
1.菠萝果肉切小块，放入盐水中浸泡5分钟；
文章插图
2.红甜椒半个切块，青椒1个切块，姜1块切片；
文章插图
3.里脊肉洗净，切滚刀块，
文章插图
4.放入生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克拌匀，腌制20分钟；
文章插图
5.在腌好的肉中磕入1个鸡蛋，放入1勺淀粉拌匀；
文章插图
6.锅中放入适量油，油温烧至7成热，
文章插图
7.依次放入肉块炸至表面金黄，捞出，待油温再次升高，放入肉块复炸10秒左右盛出；
文章插图
8.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入青红椒块翻炒20秒；
文章插图
9.放入菠萝块翻炒均匀后盛出；
文章插图
10.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入番茄酱50勺、白糖2勺、盐半勺，白醋5克拌匀后放入水淀粉收汁；
文章插图
11.放入肉块、青红椒块、菠萝翻炒均匀即可 。
文章插图
菠萝古老肉的做法其实还是很讲究的，用料和步骤都很严谨，菠萝和猪里脊肉是最关键的，“菠萝肉”是一种具有西方口味的中国菜 。咕咾肉也被叫做咕噜肉，是广东的一道特色传名菜，属于粤菜，用甜酸汁及猪肉煮成 。酸甜的味道又能增进食欲，是很受欢迎的一道家常菜，菠萝咕咾肉做法大家都学会了吗？
文章插图
推荐阅读
- 煲羊肉汤放什么材料呢 羊肉煲汤放什么材料?
- 炖牛肉是怎样做的 牛肉的其他做法
- 鱼肉刺分离怎样做 鱼肉刺分离的做法
- 大厨怎样做白豆腐炒肉 白豆腐炒肉做法
- 肉馅不抱团怎么处理 加点汤水就可以了
- 粗纤维的肉怎么处理 粗纤维的肉处理方法
- 茭白猪肉馄饨如何做 茭白鲜肉馄饨的做法
- 怎样做耐放的牛肉酱 这种制法最保鲜
- 怎么煲猪肉汤好吃 怎么煲猪肉汤才好喝
- 捞卤牛肉怎样做 卤牛肉的做法