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1、准备一盆清水,把柚子表皮沾湿,撒上盐搓洗干净,用刀削下柚子皮然后切丝,尽量不要切太厚 。
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2、切好的柚子皮放盐水里腌一小时,随后放入清水中,中火煮10分钟,这样可以使柚子皮变软且没有苦味 。
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3、这个时间就可以用来剥柚子果肉,处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加冰糖和清水中小火熬1个小时,熬制粘稠柚皮金黄透亮就可以了 。
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4、熬好的柚子放凉后,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封罐,放入冷藏室存放,喝的时候用温水冲泡即可 。
【蜂蜜柚子茶的做法 蜂蜜柚子茶怎么做】
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