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今天打算在家自己煮一些板栗来吃，但是之前没有煮过，担心煮的不是很好吃，那么板栗煮多长时间？板栗蒸多长时间？板栗煮多长时间根据具体的情况来决定，主要有以下两种 。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟 。很香很烂，面面的，好吃 。
用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了 。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味 。
板栗蒸多长时间大概15-20分钟左右 。
【板栗煮多长时间 板栗蒸多长时间】 蒸板栗一般是把板栗放在蒸笼里进行蒸煮，一般来说蒸出来的板栗吃起来面面的，又香又甜，味道不比街上卖的炒板栗逊色多少 。一般要15到20分钟左右的时间 。
生板栗的煮法材料：板栗、小刀、食盐 。
做法：
1、放盐浸泡 。将栗子洗干净放在一碗清水中，加盐5g，浸泡30分钟，之后将栗子取出，用刀在栗子中间划个小口 。
2、控净水分，装盘备用 。划口时要控制好力度，将栗子水分尽量放干 。
3、放入锅中，大火加热 。凉水下锅，煮栗子的水沸腾之后，用小火加热20分钟左右 。
5、把煮好的栗子捞出，剥皮即可食用 。
如何挑选板栗1、看颜色 。板栗外壳以光泽红润为好，如果无光泽或颜色过深，则表明内部已变质，还有可能是陈年板栗 。
2、看绒毛 。新鲜板栗尾部绒毛较多，而陈年板栗表皮光滑，绒毛偏少 。
3、用手捏 。捏起来手感坚硬的，则表示板栗内部果肉丰满，如果板栗壳能轻易捏扁，有可能内部已变质 。
4、闻气味 。好的板栗闻起来有清香味，坏的板栗有明显的腐烂味道 。
5、看形状 。喜欢吃甜板栗的市民可以选择一面平另一面圆的板栗，如果需要不怎么甜的板栗就选择两面都扁平的 。
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