厨房与我们的生活密不可分 , 从饮食方面就影响着我们的健康 , 一天三顿饭我们都要在厨房里度过 , 因此厨房的环境也是十分重要的 , 可是很多人不知道厨房也存在着误区 , 而这些直接反映在我们身体的健康上 , 所以我们也要多加关注厨房有哪些误区 , 今天小编就来纠正大家在平时的厨房生活中存在哪些不足之处 。
一、用隔夜的自来水
用隔夜自来水这个习惯应该是每个家庭都会有的 , 在卫生间一开水龙头就是刷牙洗脸 , 在厨房一开水龙头就是做饭 , 甚至有人还会直接饮用自来水 , 可能有人会说家里装了自来水净化器 , 随便怎么使用都可以 。
但这并不能阻止窝藏在隔夜水龙头里被称为“军团菌”的一种细菌 。而其中的“嗜肺军团菌”最容易导致我们的身体生病 , 如果我们感染了这种嗜肺军团菌就会引发一种类似于肺炎的病 , 医生一般会以肺炎对待 , 但是治疗效果却没有什么作用 , 依旧会有嗜睡、神志不清、胸痛等中枢神经症状 , 时而还会伴有腹泻、呕吐等消化道症状 , 严重的情况甚至还会导致死亡 。
所以说 , 使用隔夜的自来水危害非常大 , 这种错误的做法应该摒弃 。在早上用水的时候我们应该注意不要使用第一次的水 , 可以用盆将这些水收集起来用来冲洗卫生间 。
二、生熟菜不分刀菜板
正常家庭在厨房都是用一个菜板 , 因为一般厨房的规模都不会很大 , 一个菜板就足以满足日常的生活使用 , 很多家庭也没有“不同的菜要用不同的菜板”的意识 , 往往都是所有的菜都聚在一起 , 这就会给细菌的滋生提供环境 。
而且一般家里吃熟菜的几率不是很大 , 很多人就觉得熟菜和生菜用一个菜板也没什么关系 , 只是在使用之前用自来水将菜板冲一下 , 连热水都很少用 , 这就大大增加了细菌繁殖的可能性 , 因为细菌不是因为我们用水冲了一下就会消失不见的 , 这样很容易造成熟食被污染 , 一旦我们吃进身体里就会使我们生病 。
所以在平时的切菜的时候 , 应该分熟菜和生菜的菜板 , 而且刀具在使用前也应该在开水中煮一会儿 , 以达到杀菌消毒的效果 。
三、反复擦洗铝锅
现在厨房最常见的用品几乎都是铝制品 , 为了方便清洗 , 一般都是用钢丝球等硬物擦洗 , 这看似很普通的举动 , 却可能会给我们的健康产生巨大的危害 。
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