食材:面粉适量、鸭蛋适量、盐适量!
文章插图
食材:面粉适量、鸭蛋适量、盐适量 。
步骤如下:
1. 在面粉中加入适量盐拌匀 。
2. 将鸭蛋打入面粉里搅拌均匀 。
3. 放入厨师机搅拌十分钟 。
4. 盖上静置20分钟 。
5. 把面条压扁,撒上淀粉后从厚到薄反复压成最薄的面皮 。
6. 压出细面,并把细面一根根分开 。
7. 待锅内水开后下面条,煮熟即可 。
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