微波炉是我们很多家庭中的一种常见器具 ， 我们很多朋友对它并不陌生 ， 可对于光波炉呢 ， 我们可能有的朋友对它就没那么了解了 。光波炉曾经在市场之上红极一时 ， 这让很多用惯了微波炉的朋友在选购之时不知所措 ， 不知光波炉和微波炉哪个好 ， 我们来看一下这两种炉之间有何区别 。光波炉其实也可以算是微波炉的一种 ， 但却是一种加强版的微波炉 ， 我们只要了解好这两种炉之间的优缺点 ， 我们就能在选购之时很好的做出选择 ， 下面来看一下具体的区别 。
光波炉又叫光波微波炉 ， 它和普通微波炉的最大区别 ， 就在于其加热方式 。普通的微波炉 ， 内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管 。铜管在加热以后很难冷却 ， 容易导致烫伤;而石英管的热效不太高 。
光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管) ， 能够迅速产生高温高热 ， 冷却速度也快 ， 加热效率更高 ， 而且不会烤焦 ， 从而保证食物色泽 。从成本上来讲 ， 光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱 ， 所以 ， 现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍 。
实质：光波是微波炉的辅助功能 ， 只对烧烤起作用 。没有微波 ， 光波炉只相当于普通烤箱 。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉 ， 在使用中既可以微波操作 ， 又可用光波单独操作 ， 还可以光波微波组合操作 。也就是说 ， 光波炉兼容了微波炉的功能 。
光波炉的烹饪原理及特点：
1.热旋风对流 ， 是食物最彻底的均匀受热方式 ， 他可以让食物全方位受热 ， 解决了普通烤炉加热不均匀的缺点 ， 并提高了热效率.
【光波炉和微波炉哪个好】2.对流热分子的高度穿透力 ， 在快速将食物热熟的同时 ， 百分之百杀菌 且不破坏食物营养组分 ， 保持烹饪后食物中的充足水份 ， 原汁原味 ， 营养极易被人体吸收 。
3.充分运用玻璃容器的空间 ， 创意各种煮食方式 ， 烹饪出各种美味、 美容、保健食物 ， 玻璃容器可取出清洗 。
4.功能多 ， 烧、烤、煎、蒸、焗、烘、爆、消毒、再加热样样皆能 。
5.无油烟煮食 ， 无辐射污染降脂肪创意 ， 再加热应用 。
对于光波炉这种新型的器具 ， 我们现在应该都很清楚它和微波炉之间的区别 ， 光波炉相对来说功效比微波炉好 ， 它能使得我们的食物更为美味 ， 更加营养保健 ， 这让我们的生活变得更加方便 ， 我们在选购之时 ， 我们可优先考虑这种新型的器具 。
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