我们都知道女性朋友在经期是不能食用一些活血和生冷的食物 ， 对于甜面酱这种酱料可能就不知道是否能够食用了 。其实 ， 甜面酱是一种比较甜的酱料 ， 女性朋友是可以在经期食用的 ， 但是不要食用太多 ， 食用太多的甜面酱容易引起糖尿病人 ， 所以糖尿病的女性朋友在生活中应该要注意少吃甜面酱 。
甜面酱这种东西是利用面粉经过加工制作而成的 ， 它对于食物的提味是很好的 ， 特别是用于制作酱爆鸡丁 ， 适当的加入一些甜面酱可以提高我们的胃口 ， 希望女性朋友在经期是可以适当的食用一些甜面酱的 。
一般人群均可食用 ， 糖尿病、高血压患者慎食 。甜面酱是以面粉为主要原料 ， 经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品 。其味甜中带咸 ， 同时有酱香和酯香 ， 适用于烹饪酱爆和酱烧菜 ， 如“酱爆肉丁”等 ， 还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品 。
甜面酱经历了特殊的发酵加工过程 ， 它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质 ， 鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸 ， 食盐的加入则产生了咸味 。优质甜面酱应呈黄褐色或红褐色 ， 有光泽 ， 散发酱香 ， 粘稠度适中 ， 无杂质 。
【经期能吃甜面酱吗】甜面酱含有多种风味物质和营养物 ， 不仅滋味鲜美 ， 而且可以丰富菜肴营养 ， 增加菜肴可食性 ， 具有开胃助食的功效;
甜面酱含淀粉、糊精、麦芽糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、脂肪酶、果胶酶、肽酶、纤维素酶等营养元素 。食用甜面酱可以补充人体所需的氨基酸 。而且甜面酱保存时应防止高温 ， 忌沾生水 ， 可用熟菜油搅匀 ， 以防止生霉 。
相信大家看了这篇文章介绍的经期是可以食用甜面酱的 ， 这对于喜欢吃甜面酱的女性朋友是有很大帮助的 。女性朋友在经期是需要比较多营养物质的 ， 但是对于一些食物的配料 ， 你们是可以适当的去食用一些的 ， 希望女性朋友可以多了解 。
