清炖老鹅如何烧更好吃
秘方：将鹅洗净，放入锅内，加水，先白炖(不加盐)，烂后，捞出晾干！
文章插图
秘方：将鹅洗净，放入锅内，加水，先白炖(不加盐)，烂后，捞出晾干 。
汤料：锅内加鹅油烧热，姜，辣椒(干辣椒)爆锅至香味溢出后，加入煮鹅的白汤，滚透，加入盐 。味精，关火，加香葱 。
【清炖老鹅如何烧更好吃】吃法：将鹅剁一公分厚的块，浇入汤料食之 。
要点：煮鹅时，千万不能加盐，否则没有鹅的特殊香味 。葱不能加的太早，要保持葱的鲜绿 。
推荐阅读
- 脚跟长骨刺如何治疗效果好？
- 清炖拉丁鱼汤家常做法
- 怀孕前应该如何调理好身体
- 清炖甲鱼的做法
- 夏季小儿高热如何处理
- 清炖鲫鱼汤为何炖不白
- 清炖鲫鱼汤的家常做法
- 清炖鲫鱼汤不煎切好喝的做法
- 宝宝扭伤如何急救
- 清炖鲫鱼萝卜汤怎么做