螺蛳粉之所以臭，是因为其中的酸笋导致的！
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【螺蛳粉为什么是臭臭的】螺蛳粉之所以臭，是因为其中的酸笋导致的 。
螺蛳粉是柳州的特色食品，具有辛辣、爽口、新鲜、酸辣的特点 。它之所以更美味，是因为螺蛳粉有自己独特的汤 。这道汤是由天然香料制成的，如蜗牛、山奈、八角茴香、肉桂、丁香、各种辣椒和味精 。味道酸辣；真正难闻的是酸竹笋 。制作酸竹笋时，通常是用新鲜的大头甜竹笋制作而成，将其洗净、切丝、腌制并在罐中发酵20天左右 。这使得酸味的竹笋有强烈的气味 。对大多数人来说，味道很臭 。
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