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1、蒸鸡蛋的时间不宜过长 , 一般十分钟左右就好了 。如果蒸的太久的话鸡蛋就会变老 , 如果蒸的时间太短的话 , 鸡蛋又不容易凝固 , 所以在十分钟左右蒸出来的鸡蛋是最好吃最滑嫩的 。
【蒸鸡蛋一般多久好 蒸鸡蛋一般多长时间】2、把鸡蛋打成鸡蛋液 , 在里面加入盐、味精等调味料把它调均匀之后 , 再准备一个蒸锅 , 在底加上一些水 , 然后上面放上蒸架 , 然后将有鸡蛋的碗放入到蒸架上面 , 接着就开火先煮 。煮的时候先开大火 , 再开中小火大约蒸十分钟左右就可以食用了 。蒸好的鸡蛋端出来之后在上面撒上一些麻油 , 淋上一些酱油搅拌一下就可以吃了 , 如果喜欢吃原味的话 , 那么只要撒上一些葱花 。
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