水果发霉是黄曲霉素吗？
文章插图
水果发霉一般不会产生黄曲霉素，在大豆、稻谷、玉米、通心粉、调味品、牛奶、奶制品、食用油等制品发霉后经常发现黄曲霉毒素，水果发霉后一般是青霉菌 。
【水果发霉是黄曲霉素吗？】黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物 。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉(aspergillusflavus)寄生曲霉(a.parasiticus)产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高 。
推荐阅读
- 什么是历史档案
- 什么才是珍惜生命 不要苟且偷生碌碌无为
- 琰是什么意思，琰怎么读，琰的意思，琰的读音，琰的解释
- 在职研究生报考流程是什么 你知道答案了吗
- 瞒天过海是什么意思 瞒天过海的意思
- 鲸谷座是什么 鲸谷座是什么店
- 云浮有哪些特色水果 广东省云浮市特色水果有哪些
- 水染牛皮是什么皮
- 百香果软了是怎么回事 百香果软了是咋回事
- 权重是什么意思饭圈 饭圈权重介绍