过年“嘴太甜”,小心你的健康喊冤!

临近春节 , 糖果可是节日必备佳品哦~~不知道自己会被生活中的哪一颗糖甜到 , 所以我们都要好好体味生活 。 但被糖甜到的生活 , 真的好吗?你真的认识“糖”吗?

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根据世界卫生组织的倡议 , 成人每日摄取糖量应该少于每日摄取热量的10% , 以每天2000卡路里来算 , 也就是不多于50克糖 , 营养专家建议人们精制糖的摄入量占每天总能量的5%~10% 。 比如说按成年女性每天1800kcal的能量推荐 , 5%的总能量就是90kcal , 折合成糖就是22.5g 。 这里所说的糖不只是谷类、薯类中的淀粉以及乳制品中的乳糖 。 那么 , 你知道糖的摄入方式都有哪些吗?
1. 烹调中添加的糖

去餐厅吃饭 , 阿姨很热情地多给你打了几勺风味茄子 , 于是你乐滋滋地享受美食带来的欢愉 , 吃掉第一口你就被甜到了……很多时候 , 不管是餐厅还是家常菜 , 总是要放点糖来提味 , 但这些使我们的菜品更加美味的糖 , 真是用对了么?我们日常生活中用得最多的调味品是白糖 , 但白糖是经过提炼的 , 里边的营养素已经很少了 , 它主要起一个调味的作用 。 且白糖还含有大量的糖分 , 吃多了反而会影响身体健康 。

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【过年“嘴太甜”,小心你的健康喊冤!】2. 饮料中的隐形糖

无论何时 , 我们的身边总是会出现一些流动小摊 , 在车站、在街尾为你奉上一瓶饮料 , 你感恩戴德地看了一眼小贩 , 于是在咕嘟咕嘟中又喝了不少糖 。
注:一块方糖大约是4.5g
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3. 烘焙食物中的附加糖
食物和人一样 , 都是有个性的 , 烘焙师在食料里撒糖来增添美味 。 孩子们最喜欢那块放有樱桃的奶油蛋糕 , 甜甜的 , 软软的……只要孩子喜欢 , 父母们就买下奶油蛋糕 。 据调查 , 市售的甜面包、饼干中也加入了16%~19%的糖 , 即便是自己动手烘焙 , 我们也是抱着一种“糖少了就不好吃”的心态 。 就这样 , 我们的身体又摄入了过多的糖 。
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4. 无糖食品
随着人们对营养的重视 , 商家们推出一系列无糖食品 。 这一举动着实让许多人被感动到了 , 但所谓的“无糖食品”就真的没有糖了么?
营养学上所说的“无糖食品”是指该食品中碳水化合物的含量小于或是等于0.5克/100克(固体食物)或小于等于0.5克/100毫升(液体食物) 。 也就是说在这类食品中 , 不但不含蔗糖等天然甜味剂 , 而且连淀粉的含量也很少 。 市场上的“无糖食品” , 只是在制作过程中未添加葡萄糖、麦芽糖、蔗糖等天然甜味剂 。 因此在购买“无糖食品”时 , 各位小主需谨慎选择啊~
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“糖”不只叫作糖 , 在营养上它还叫作碳水化合物 , 吃多了虽不比罂粟会让人上瘾 , 但危害也不小 , 可真是“甜蜜的毒药” 。 美国专家曾在《自热》杂志里公开提出 , 糖它好比烟中的尼古丁 , 摄入过多也会让人着迷 , 等同于慢性自杀 。
根据2012年《中国慢性疾病专家防治共识》中的数据显示 , 我国现有1.2亿肥胖患者、9700万的糖尿病患者、3300万高胆固醇患者 。 这些疾病都间接或直接跟摄糖有关 , 而甜饮料是我国现阶段摄糖量超标的重要原因 。 为了我们的颜值和健康 , 我们对于糖要“且吃且远离”哦 。

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