文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
提到惊蛰节气的民俗讲究 ， 不同地方 ， 会有所不同 。 在我们这 ， 一直有个老传统：忌做1件事 ， 要吃“吉祥3宝” 。
家中老人常叮嘱 ， 无论饮食 ， 还是做事 ， 要遵循天时 ， 顺天者昌 ， 四季安康精神足 。 下面 ， 就跟大家具体说说这个老传统 ， 不妨做个了解 ， 也是给开春讨个好彩头 。
惊蛰节气 ， 忌做1件事（犯小人）小人 ， 指的就是那些爱在背后搬弄是非、挑拨离间 ， 然后再隔岸观火的人 。 你可能想不到 ， 惊蛰这个节气 ， 还跟“小人”有点关系 。 古时候 ， 人们认为春雷将伴随着惊蛰节气到来 ， 轰隆的雷鸣声 ， 会惊醒“小人” ， 于是就有了这一天“忌犯小人”的讲究 。
日常工作和生活中 ， 难免会碰到“小人” 。 面对他们 ， 最理智的做法 ， 就是尽量远离 ， 也就是前面说的“忌犯小人” 。 对方打过来重拳时 ， 我们不予理睬 ， 那就相当于打在棉花上 ， 自找无趣 ， 他们自然也就没劲了 。 借这个习俗 ， 老一辈也是在提醒晚辈：做个正直善良的人 ， 和正大光明的人为伍 ， 远离不走正道的人 。
惊蛰节气 ， 要吃“吉祥3宝”除了上面提到的 ， 惊蛰“忌犯小人”外 ， 在迎接惊蛰节气时 ， 民间还有要吃“吉祥3宝”的讲究 ， 即吃3样寓意吉祥、惊蛰正当吃的食物 ， 图个吉祥如意 ， 在开春给新的一年传递好运 。
一宝：梨子相传闻名海内外的晋商渠百川 ， 在惊蛰之日走西口 ， 其父亲拿出了一个梨给他 ， 并叮嘱道 ， 先祖借助卖梨才有了的家业 ， 让他把梨吃了 ， 象征勤能致富、光宗耀祖 。 这个故事流传开后 ， 民间便有了惊蛰吃梨子的习俗 ， 寓意奋发图强、事业有成 。
推荐食谱：冰糖蒸雪梨
1、准备1个雪梨 ， 洗净后切去顶部当盖子；
2、用小刀和勺子将中间的梨肉挖出来 ， 注意别把皮挖破了；
3、往中间填入一些冰糖 ， 再放回盖子 ， 可以用牙签固定住；
4、将雪梨放入蒸锅中 ， 隔水蒸40分钟 ， 即可取出来食用 。
二宝：豆子农村有句谚语道 ， “春吃豆 ， 胜吃肉” 。 惊蛰前后 ， 是吃各种豆子的好时节 ， 当中富含蛋白质 ， 脂肪含量却很低 。 借这个习俗 ， 祖辈们也是在提醒我们 ， 惊蛰到来 ， 饮食要重视起来了 。
推荐食谱：板栗红豆粥
1、红豆洗净 ， 提前放入清水中浸泡3个小时；
2、取几颗板栗仁 ， 洗净后 ， 和红豆一起放入锅中；
3、往锅中加足量清水 ， 大火煮开后 ， 转小火炖1个小时；
4、这时候豆子已经煮开花了 ， 放点糖进去调味即可 。
推荐阅读
- 食盐|明天惊蛰，别忘了吃2菜，食2果，喝2汤，滋补身体，面如桃花过春
- 芹菜|明日惊蛰，教你做道生拌芹菜来吃，让味蕾提前感受一下春天的气
- 鸡蛋|3月6日惊蛰，老人说“惊蛰吃3宝，财来病不找”，3宝指啥？咋吃？
- 荠菜|明日入九九，“九尽桃花开，3菜要上桌”，顺应节令，长久安康
- 韭菜|汉口小吃多种多样，味道独特、令人垂涎
- 鸡翅|“二月三3不吃，一年要白忙”，明日二月初三，三吃指的啥？
- 韭菜|淮河岸边的一道名菜 | 李亚东 李世金
- 韭菜|春天，抓紧吃“地3鲜、水3鲜、树3鲜”，营养极高，错过再等一年
- 食盐|明日情人节约会别忘“吃2菜，喝2酒”！与爱人共度佳节良宵
- 食盐|早餐选韭菜馅饼，简单又美味