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1、藜麦粥：藜麦加热的时间不能太久，会丧失它的营养 。放在水里煮二十分钟就可以捞出，拌入牛奶、酸奶食用 。也可以和其他稻米杂粮熬煮成粥，那就要在粥煮熟最后十五分钟放藜麦，才不会破坏口感和营养 。
2、藜麦洋葱炒饭：藜麦本身还有多种营养，搭配配菜做成炒饭简单方便 。在锅中放入洋葱先超软，加入焯过的玉米和藜麦，加入鸡蛋翻炒，最后调味放葱就完成了这一道美味的炒饭 。
【藜麦怎么做好吃又减肥 藜麦怎么吃减肥最好】3、藜麦面包：将藜麦磨成粉和两倍的面粉混合做成面食，将面团发酵成两倍大，分成小块塑形，在表面划上刀痕，放入烤箱加热，做起来的面包不仅营养更高，而且味道有坚果香味，更容易有饱腹感 。
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