【鱼油是鱼肝油的意思吗？】
文章插图
鱼油和鱼肝油是完全不一样的 。
鱼肝油是从鱼的肝脏中提取的 。和所有动物一样，肝脏的主要营养成分是维生素A、B、E、蛋白质、脂肪和铁等矿物质元素，所以这也可以通过维生素片等其他途径得到很好的补充 。鱼油则是从整个鱼中提取的，包括体油、脑油和肝油，这意味着鱼肝油的营养价值鱼油里都包含了 。除了维生素和矿物质，鱼油中最重要的应该是OMEGA-3不饱和脂肪酸系列，包括DHA和EPA 。鱼肝油本身不含有DHA，所有动物肝脏都一样 。
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