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【猪肉莲藕馅的饺子馅怎么做 猪肉莲藕馅饺子怎么做】1、食材：猪肉200g ， 莲藕150g ， 饺子皮200g ， 盐3g ， 蚝油1勺 ， 生抽2勺 ， 香油2勺 ， 十三香1勺 ， 姜10g ， 料酒半勺 ， 大葱10g 。
2、把猪肉和莲藕去皮 ， 洗干净剁成末 ， 放入大盆中 。
3、加入蚝油、黄酒、盐、香油、十三香、生抽放入馅料中 ， 再把葱姜洗净切末放进去 。
4、沿着一个方向搅拌馅料 。
5、把面团切成小剂子 ， 擀成饺子皮 。
6、放入猪肉莲藕馅开始包饺子 。
7、包好的饺子放一边 。
8、锅中烧水 ， 水开后下入饺子 。
9、水开后添两次凉水就可以出锅了 。
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