文章插图
1、用料:黄豆芽300g、地瓜粉条100g、生抽3勺、老抽1勺、盐2克、葱一段、姜1片、八角1个、干辣椒2个、小米椒1个 。
2、黄豆芽洗净,粉条用热水泡软 。
3、葱姜切好 。
4、锅中烧油爆锅 。
5、放入豆芽翻炒,放上生抽,老抽,豆芽炒软 。
【小黄豆芽怎么做好吃 小黄豆芽的做法】6、下入泡好的粉条,添上一碗水,盖上锅盖炖5分钟 。
7、大火收汁,放盐调味,最后放点小米椒出锅 。
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