文章插图
1、材料：面粉100g ， 油菜叶若干 ， 鸡蛋2个 。
2、青菜叶子洗干净后 ， 切碎；鸡蛋打散成蛋液；把面粉、青菜叶、鸡蛋液倒进大碗里 ， 加入2~3汤匙的清水 ， 加适量的盐 ， 搅拌均匀
3、平底锅放一层薄油 ， 烧至微热 ， 倒入一半的面糊 ， 中小火煎至晃动平底锅时 ， 面饼可以随之晃动
【青菜饼怎么做好吃 青菜饼怎么做好吃又简单】4、把面饼翻面 ， 继续煎至面饼可以晃动就可以关火；同样的方法把剩下的面糊煎完 ， 最后切成自己喜欢的形状就可以了 。
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