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冬去春来 ， 万物复苏 ， 在立春之后 ， 就迎来了新一年的春天 。 面对着生机勃勃、春意盎然的大自然 ， 家长们应该注意到 ， 自己的孩子在经过了一个秋冬的沉寂之后 ， 也会在春天这个季节进入快速长高阶段 ， 而春天其实就是孩子的长高黄金期 。
如果家长们能够很好的掌握这个阶段 ， 保障孩子的饮食营养 ， 给孩子的长高提供充足的营养供给 ， 那么孩子的长势很可能会让你惊喜 。
春天的时候 ， 气候的变化较频繁 ， 昼夜温差较大 ， 所以孩子非常适合喝汤 ， 那么我们今天就来介绍几道能够帮助孩子快速长高的汤 。
●推荐辅食1：豆泡虾滑汤
【食材】：豆腐泡、大虾、时令蔬菜、西红柿、红薯淀粉
将新鲜大虾去皮去头去虾线（即只留下虾仁） ， 将豆泡、应季蔬菜和西红柿切好备用 。
根据孩子的口感喜好来决定蔬菜的改刀方式 ， 喜欢吃细一点的就切成丝或丁 ， 喜欢吃粗一点的就切成片或条 。
将柠檬汁滴入虾仁少许去腥 。 没有柠檬汁 ， 用生姜水浸泡去腥也可以 。
将处理好的虾仁放进料理机搅成泥 ， 加入红薯淀粉搅匀 。 没有料理机的话 ， 可以手动将虾仁切碎、搅成泥 。
在锅里加入适量核桃油 ， 油热之后加入西红柿炒出汁水 ， 然后加入适量的开水 ， 煮沸后加入豆泡和蔬菜 ， 煮2分钟左右 。
将虾泥用勺子窊成圆子 ， 加入锅中 ， 继续煮3分钟左右便可出锅 。 如果感觉用勺子窊不好 ， 做不成圆子 ， 可以将虾泥攥在手中 ， 挤成圆子 ， 也可以使用袋子装好虾泥 ， 然后剪一个小口挤出虾泥 ， 用筷子截成圆子 。
出锅时依据个人口味添加适量盐调味即可 。
【小贴士】：这道辅食补钙、补充维生素 ， 操作简单 ， 适口嫩滑 ， 汤汁丰富 ， 适合春季补钙 。 1周岁以内的宝宝不需要添加盐 ， 1周岁以上的孩子可以根据个人口味添加适量的盐 ， 但不建议加太多 。
●推荐辅食2：增高罗宋汤
【食材】：牛腩、土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱、圆白菜、西红柿、牛奶
将所有的食材洗净、去皮 ， 切小块备用 。
在锅中加适量食用油 ， 加入切好的土豆、胡萝卜 ， 适当炒一下 ， 然后再加入芹菜继续翻炒 ， 断生之后盛出备用 。
锅中倒入黄油 ， 加入切好的牛腩和剥好的蒜 ， 然后 ， 放入适量的黑胡椒粉和盐 ， 翻炒至6成熟 ， 取出备用 。
在锅中加入少许食用油 ， 放入切好的番茄、洋葱 ， 炒出番茄汁 。 之后加入两碗开水 ， 放入之前炒好的牛肉 ， 然后将香叶、适量盐和黑胡椒粉以及番茄酱加入 ， 大火烧开 ， 小火慢炖 。
炖1小时左右 ， 将剩余的蔬菜全部倒进去 ， 一起搅匀继续炖15分钟左右 ， 等到汤汁浓稠、蔬菜软烂的时候 ， 再加入准备好的牛奶 ， 小煮一会儿即可出锅 。牛奶一定要加 ， 但可以根据自身喜好调整量 。 另外 ， 加入牛奶之后不适合长时间煮 ， 避免破坏牛奶中的营养 。
【小贴士】：这道辅食营养全面均衡、口味丰富 ， 让不喜欢吃菜的孩子爱上吃菜 。
●推荐辅食3：萝卜筒骨汤
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