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西湖龙井有哪些功效与作用？

茶知识

西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称 ， 其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用 。 西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒 ， 故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿 。
龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇 。 具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效 。
西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区 ， 有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉 。 含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多 ， 营养丰富 。 西湖龙井茶具有十一大功效及作用 ， 功能主治如下：
（1）消臭、助消化功效：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味 。 西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性 ， 起到消除口臭的作用 ， 更能刺激分泌更多的消化液 ， 有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解 ， 帮助消化 。
（2）减肥养颜：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物 ， 能调节脂肪代谢 。 茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂 ， 所以饮龙井茶可减肥 ， 不过冷饮会适得其反 。
（3）延缓衰老：龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基 ， 防止脂肪酸的过氧化 。
（4）消除疲劳：龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统 ， 帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。
（5）防龋齿：龙井茶中含有氟 ， 氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力 ， 能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石” ， 就像给牙齿加上一个保护层 ， 提高了牙齿防酸抗龋能力 。
（6）抑制癌细胞：龙井茶中含有15%左右的儿茶素 ， 而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍 ， 能够抑制血管老化 ， 从而净化血液 。
（7）利尿：龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用 ， 可用于治疗水肿、水滞瘤 。
（8）强心解痉：龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效 ， 能解除支气管痉挛 ， 促进血液循环 ， 是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
（9）抑制动脉硬化：龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。
（10）治夜盲症 ， 抗干眼病、抗肿瘤等：龙井茶中含有一定量的维生素A ， 龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系 。
（11）抗菌抑菌：龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌 ， 能凝固细菌的蛋白质 ， 将细菌杀死 。 皮肤生疮、溃烂流脓 ， 外伤破了皮 ， 用浓茶冲洗患处 ， 有消炎杀菌作用 。 口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛 ， 用茶叶来治疗 ， 也有一定疗效 。
【西湖龙井有哪些功效与作用？】

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