牛肉面|在中国没人吃的鱼类,却成越南美食,越南网友:是你们不会吃

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牛肉面|在中国没人吃的鱼类,却成越南美食,越南网友:是你们不会吃

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牛肉面|在中国没人吃的鱼类,却成越南美食,越南网友:是你们不会吃

我们都知道 , 每个国家都有自己独特的饮食文化和生活习惯 。 就比方说德国是以肉食为主的国家 , 但是他们却不爱吃海鲜;意大利人基本上可以天天吃面;俄罗斯喜吃羊肉牛肉就是不吃猪肉;美国人不吃鸡爪、猪蹄等等 。 从中我们发现 , 有些国家不吃的东西 , 却是另一个国家的美味 , 这就是文化差异 。

中国地大物博 , 只要是没有毒的东西 , 基本逃不过中国人的餐桌 。 但也有特例 , 也有我们不吃、甚至是讨厌的食物 , 而越南却把它们当做美味 , 这可能也是因为文化差异 。 这种食物就是一种鱼科动物 , 叫清道夫 。 相信说到这里 , 很多人都不陌生了 , 其名字倒是挺好听 , 但是长相就没这么好看了 。

在中国 , 清道夫一般作为奇特观赏鱼类 , 放置于水族箱里 。 这种鱼很好养 , 只要有水就能生存 , 而且什么东西都吃 , 一点也不挑食 , 特别爱吃又臭又脏的东西 , 所以又名垃圾鱼 。 原产于南美洲 , 其强大的繁殖速度令人害怕 , 几年前开始入侵中国 , 因为没有天敌 , 此后在各地的河流中 , 都可以见到它的身影 。

清道夫的可怕 , 除了繁殖快速之外 , 就是它常以其他鱼类的鱼卵为食 , 不夸张的说 , 一天能吃掉数千甚至上万粒鱼卵 , 严重影响我们的河流生态 , 此外比它小的鱼类也吃 。 而又没有特别管用的方法治理它们 , 一旦泛滥的话 , 后果很严重 , 所以这让人很头疼 。 所以国家一直在呼吁大家不要将其随便放置河流中 。 特别是一些放生者 , 不要乱放生 , 以免好心办坏事 。

除了样貌不好看之外 , 清道夫肉质也不好吃 , 非常的粗糙 , 其外表皮肤同比其他鱼类非常的坚硬 。 在中国基本没人吃清道夫 。 但是跟我们恰恰相反 , 越南人却是非常的喜欢吃 。 在越南清道夫数量也不少 , 在河里随便一捞就能收获不少 , 越南人会以各种方式烹饪 。 比如清蒸、红烧、水煮 , 烧烤等等 , 只要能想到的方式 , 越南人都可以接受 。

【牛肉面|在中国没人吃的鱼类,却成越南美食,越南网友:是你们不会吃】据悉清道夫单煮的话 , 味道其实不是很好 , 所以一般越南人会沾上各种浓厚的蘸料一起吃 , 主要是为了除掉腥味 。 对于中国人不吃清道夫 , 越南网友们觉得 , 是中国人不懂其美味 , 不会吃 。 不得不说越南人口味是真重 , 大家觉得呢?

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