文章图片
文章图片
【照烧|照烧脆皮豆腐】今天给家人做了最爱吃的照烧脆皮豆腐 ， 妥妥的下饭菜 ， 外酥里嫩的 ， 拿肉都不换 ， 太香了！
用料：蚝油1勺、淀粉适量、生抽2勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、清水半碗、豆腐1块
调个照烧料汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜、半碗清水
豆腐切小方块 ， 沥干水分 ， 裹上淀粉 ， 中小火下锅煎至两面金黄捞出备用
把调好的料汁淋入煎好的豆腐上 ， 翻拌均匀上色 ， 大火收汁 ， 不要收的太干了 ， 汤汁拌饭也是绝绝子
最后撒些白芝麻和葱花即可 ， 做法简单 ， 家人们也快快做起来吧！
推荐阅读
- 葡萄酒|教你制作一道我家祖传的脆皮五花肉
- 饺子|家常豆腐，配菜随意搭，味道随心变
- 豆腐|过年做个川味烧鹅肉，香辣爽口，软烂入味，好吃下饭，特别的馋人
- 豆腐|8个福建人来四川玩，半夜2点出门吃夜宵，结账时确认3遍不敢相信
- 芋头|豆腐猪肉馅水煎包，底部焦香，外皮蓬松柔软，比包子饺子还要好吃
- 豆腐|豆腐记（散文）
- 白葡萄酒|世界上最小的麻婆豆腐，一顿猛吃100盘都吃不饱
- 冻豆腐|做冻豆腐，别直接放冰箱！多做1步，蜂窝多口感弹牙，鲜香不易碎
- 豆腐|春节家宴，大鱼大肉吃腻了，推荐六款低脂汤，鲜美清淡营养又解腻
- 鹌鹑蛋|自己在家做豆腐风味独特，好吃又简单