【尚茶时间 / 270】
白茶的风味特点
白茶的甜不是傻白甜 ， 还需要具备甘、鲜、香、醇四种特质 。 如果遇到第四种 ， 一定要珍惜 。
白茶的甜是甘甜 ， 在口腔会停留很久 ， 回味起来有一种四处游走、入喉生津的美妙感受 。
白茶的氨基酸含量高 ， 因此茶汤会更加鲜爽 ， 让人愉悦 。
新白茶的香气不浓郁 ， 很优雅 ， 有毫香、花香、清香和甜香 。
【酸菜|?白茶的风味特点】白茶不炒不揉 ， 第一泡可能会觉得茶汤比较淡 ， 两泡过后茶汤如果变得浓稠顺滑 ， 这种白茶存放后转变会更加丰富 。
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