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【意大利面需要怎么煮 意大利面的做法】1、首先将适量的水倒入锅中 ， 可以在锅中加入一些底料 ， 可以是蔬菜也可以是自己喜欢的配料 ， 等待水煮开即可下面 。
2、意大利面的整体质感要比普通的挂面硬 ， 我们不断的搅拌下面的面条 ， 软化后 ， 让所有的意大利面都进入到开水中 。
3、意大利面在未煮透的时候 ， 是黄色半透明的样子 ， 我们将意大利面下入锅中后 ， 用筷子搅拌 ， 能够明显感到意大利面的硬度 。
4、使用筷子将意大利面搅拌开 ， 尽量避免面条之间互相粘连 ， 让意大利面全部浸没到汤中 。
5、意大利面并不需要煮较长的时间 ， 一般10分钟左右即可 ， 盖上锅盖可以让意大利面更好的熟透 ， 等待10分钟左右 。
6、煮熟后的意大利面 ， 质地明显的变软 ， 但是口感依旧比普通的面条硬 ， 并且意大利面的整体颜色变淡 ， 同时不透明度也会增加 ， 变成接近白色的淡黄色面条 。
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