文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
今天是冬天的第三个节气——大雪 。 大雪 ， 顾名思义 ， 预示着寒冷 ， 冬天 ， 马上就要进入到最寒冷的时候了 。 这时 ， 人们都开始为防寒保暖做准备 。
那么怎么样防寒呢？一方面是多穿衣服 ， 另一方面 ， 就是调整饮食了 。 俗话说：“大雪吃一鲜 ， 一年病不沾” ， 今天就是大雪了 ， 那“1鲜”指的是什么呢？应季美食 ， 别不懂吃 。
山药
山药是药食同源的食物 ， 可作药 ， 可作食物 ， 作食物时可作菜 ， 也可作主食 ， 堪称多面手 。 山药富含纤维素和黏蛋白 ， 可促进肠道蠕动 ， 增强脾胃功能 。 山药还能止咳润肺 ， 冬天气候干燥 ， 呼吸道易感到难受 ， 多吃山药可有效缓解 。 山药中还含有多种营养物质 ， 尤其微量元素含量极高 ， 有提升抵抗力 ， 促进新陈代谢的作用 。
今天 ， 豆皮分享5种山药的做法 ， 一起来学学吧 。
天麻山药炖鸡汤
材料：天麻干50克 ， 山药300克 ， 鸡肉半只 ， 枸杞15克 ， 姜1块 ， 盐适量 。
做法：
1、天麻干很硬 ， 提前用清水浸泡一个晚上 。 泡软以后用刀切成小块备用 。
2、鸡肉剁成块 ， 洗净 。
3、锅里烧开水 ， 下入几片姜 ， 再下入鸡肉 ， 焯煮三分钟 ， 捞出洗净 ， 沥干水分 。
4、锅里再次烧开水 ， 下入鸡肉块 ， 再放入天麻干 ， 大火煮沸 。
推荐阅读
- 柿子|东北“盒饭自助”的30道“标配”菜，量大还好吃，就是一股折箩味
- 奶茶|咖啡店和奶茶店是怎么“卷”起来的
- 木耳|建议中老年：多吃4种“碱性菜”，头发黑亮，口臭没了，一身轻松
- 奶茶|家庭版佛跳墙，只需简单几个步骤，就能做出“香迷糊”的美味
- 沙县|火爆全国的沙县小吃，为何现在“销声匿迹”，3个原因让顾客心寒
- 烤肉|“大雪吃4鲜，一年病不沾”！12月7号大雪，4鲜是啥？咋做才好吃
- 咖啡|为年轻人推荐4款“宝藏咖啡”，味道不输星巴克，浓香好喝还不贵
- 柠檬茶|冬季驱寒，建议大家：常吃这6道“硬”菜，抗寒解馋，温暖过冬
- 四川省|新茶饮“下半场”走向何方，这些趋势你Get到了吗？
- 莲藕|星巴克激战瑞幸：“咖啡老三们”的危险时刻