5、萝卜腌制好之后 ， 能看到明显的水分 ， 加入适量的清水 ， 清洗一下 ， 后面调味的时候更好掌握 ， 清洗干净之后 ， 挤干水分 ， 大约有500g萝卜丝 ， 把这些萝卜丝稍微切一下 ， 不用剁的很碎；
6、把虾仁、萝卜丝都加到肉馅中 ， 加点橄榄油 ， 搅拌均匀 ， 这个味道鲜美能爆汁的萝卜虾肉馅就调好了；
7、开始包饺子 ， 这是市场上买的饺子皮 ， 取一张饺子皮 ， 中间放上馅料 ， 包成自己喜欢的饺子形状；如果用的
8、所有饺子包好之后 ， 就可以开始蒸了 ， 蒸屉上提前刷上食用油或者是垫上蒸笼布 ， 饺子整齐地摆放上去 ， 冷水上锅蒸 ， 水开蒸12-15分钟；
9、时间到 ， 关火出锅 ， 好吃的萝卜蒸饺完成 ， 咬上一口 ， 鲜嫩爆汁 ， 一大盘都不够吃；
萝卜蒸饺的做法总结：
1、萝卜做馅料的时候不建议焯水 ， 影响脆爽的口感；
2、食材的具体比例没有要求 ， 根据喜好选择；
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