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家里又没馒头了 ， 给孩子蒸个枣花馒头 ， 蒸出来的样子好看又好吃 。 红枣的香甜与馒头的松软 ， 完美结合 ， 不仅好吃 ， 样子也好看 。 俗话说“一日食三枣 ， 百岁不显老 。 ”红枣不但是美味果品 ， 还是滋补良药 ， 有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效 。 红枣会令面色红润 ， 因具有养颜补血的作用 。 北方的面食可以说是多种多样 ， 枣花馒头是小时候家里过年必备的花样馒头 ， 现在生活条件好了 ， 随时都可以做 。
准备食材：
普通面粉、清水、酵母粉、红枣
具体做法：
1.首先发面 ， 对于经常做馒头的人 ， 这个可能没什么好说的 ， 但是小小的发面 ， 也是很重要呢 。 我们做馒头 ， 尤其是花样馒头 ， 和面最好稍微硬一点 ， 防止面太软 ， 做的时候不能成型 ， 出锅后又变得面目全非 。 所以蒸馒头面与水的比例是 ， 100g面粉：60ml水 ， 面粉与酵母的比例是；100g面粉：1g酵母 ， 一斤面（500g）大概能够蒸出8-12个馒头 。
2.案板上撒些干面粉 ， 面团发好后拿出来揉一下排气 ， 然后切成小面剂子 。
3.把小面剂子揉成细长条 ， 分别从两边卷起 。
4.再用筷子夹紧 。
5.将四角最外圈的面剪开 。
6.把红枣放在花心中间 。
7.做好后静置20分钟左右 。
8.锅中水烧开后蒸篦上刷一点油防粘 ， 馒头放好后盖上盖子蒸15分钟左右即可出锅 。
【咖啡|家里又没馒头了，给孩子蒸个枣花馒头，蒸出来的样子好看又好吃】9.这样一道非常漂亮的枣花馒头就做好了 ， 家里的小朋友超喜欢 ， 学会也自己在家试试吧 。
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