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【糯米蛏子做法图解 这样做你会吗】1、糯米提前一晚浸泡 。
2、将活蛏从中间切开；
3、洗净蛏肉中的泥沙；
4、将蛏子放盘中 ， 抹均蒜茸 ， 上面铺好糯米 。
5、入笼蒸八分钟 ， 撒葱姜丝 ， 浇热油 ， 盘底浇白灼汁即成 。
6、蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素 ， 滋味鲜美 ， 营养价值高 ， 具有补虚的功能 。
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