|老两口的“豪华午餐”走红同学群，同学：5道菜真舍得，活得滋润！
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老两口的“豪华午餐”走红同学群 ， 同学：5道菜真舍得 ， 活得滋润！
前不久 ， 我们60后的同学组织起来聚了一次会 ， 然后由老班长建立一个同学群 ， 老同学们都在里面谈谈生意经、育儿经、同时发发牢骚、吹吹牛皮 ， 倒也其乐融融 。 老同学中有不少是美食爱好者 ， 每天都会精心安排好一日三餐 ， 即使是孩子不在家 ， 家里只剩下老两口 ， 依然是不马虎不将就 ， 从不点外卖 ， 都是自己动手做好可口的一日三餐 ， 做好后 ， 还会发到同学群 ， 让同学们点评 ， 日子过得有滋有味 。
其中老班长发的菜肴最多 ， 他们的子女都在市里上班 ， 家里只有他们老俩口 ， 但是他们每天还是会做一桌菜肴 ， 基本上有5到6个菜肴 ， 今天又发一桌菜肴 ， 有5个菜 ， 有荤有素又有汤 ， 这些菜分别是芹菜炒豆干 ， 肉末酿秋葵 ， 清蒸排骨 ， 素炒胡萝卜丝 ， 番茄鸡蛋汤 ， 同学们看见后 ， 纷纷评论 ， 有同学说 ， 太豪华 ， 吃的掉吗？也有同学说 ， 5个菜真舍得 ， 我是吃不起 ， 还有的同学说 ， 生活过得真滋润 。 大家来看看这些菜你喜欢吃吗？喜欢的话就来看看是怎么做的吧！
一 ， 【芹菜炒豆干】
主要食材：芹菜 ， 豆腐干 。
调味料：食用油 ， 食盐 ， 白糖 ， 鸡精 。
操作步骤：1 ， 把芹菜摘洗干净 ， 切成小段 ， 豆腐干清洗干净 ， 切成条状备用 。
2 ， 锅中烧油 ， 油热放入豆腐干煎至四面金黄 ， 然后加入芹菜炒至断生 。
3 ， 接着加入食盐和少许开水 ， 大火烧开后 ， 加点白糖去除苦味 ， 少许鸡精提鲜 ， 即可出锅 。
二 ， 【肉末酿秋葵】
【|老两口的“豪华午餐”走红同学群，同学：5道菜真舍得，活得滋润！】主要食材：秋葵 ， 猪肉 。
调味料：食用油 ， 食盐 ， 香葱 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 大蒜 ， 香醋 ， 淀粉 。
操作步骤：1 ， 猪肉洗净剁成肉末 ， 加入食盐 ， 香葱 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油搅拌均匀 。
2 ， 秋葵洗净后 ， 切去根部 ， 在上面划上一刀 ， 然后把肉末嵌在里面 ， 全部做好后 ， 放入蒸锅蒸熟 。
3 ， 把蒸秋葵的汤汁倒入碗中 ， 加入生抽 ， 蚝油 ， 香醋 ， 淀粉和少许清水搅匀 ， 大蒜切末备用 ， 锅中烧油 ， 油热爆香蒜末 ， 倒入调好的料汁 ， 煮至冒泡 ， 淋在秋葵上 ， 美味即成 。
三 ， 【清蒸排骨】
主要食材：排骨 。
调味料：食盐 ， 生抽 ， 香葱 ， 老姜 ， 料酒 。
操作步骤：1 ， 排骨清洗干净 ， 放在砧板上 ， 用刀背在正反两面拍打几下 ， 使肉质松弛 ， 蒸出来的口感会特别鲜嫩 。
2 ， 拍好的排骨中 ， 加入食盐 ， 生抽 ， 香葱 ， 老姜 ， 料酒抓拌均匀 ， 腌制半小时入味 。
3 ， 蒸锅加入清水 ， 水开后放入腌制好的排骨 ， 大火烧15分钟关火 ， 焖一会出锅 ， 美味即成 。
四 ， 【素炒胡萝卜丝】
主要食材：胡萝卜 ， 青蒜苗 。
调味料：食用油 ， 食盐 ， 生抽 ， 鸡精 。
操作步骤：1 ， 胡萝卜洗净去皮 ， 先切薄片 ， 再切细丝 ， 放入碗中 ， 青蒜苗也洗净后先切段 ， 再切丝放一起备用 。
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