白芝麻怎么吃 白芝麻的价值


白芝麻怎么吃 白芝麻的价值

文章插图
【白芝麻怎么吃 白芝麻的价值】1、炒熟做主食辅料
将白芝麻用铁锅炒熟 , 炒熟后的白芝麻是很香的 , 可以做很多种食品香料 , 比如 , 做油饼时添加在里面 , 做面包时添加在里面、做油丝卷时添加在里面等等 。
2、做白芝麻糊食用
将白芝麻用铁锅炒熟后 , 糯米炒熟 , 一起放在粉碎机中打碎 , 用瓶子装起来 , 早餐和晚餐时 , 可以做成白芝麻糊食用 , 其方法很简单 , 用开水直接将粉碎的白芝麻糯米粉冲开搅拌即可食用 。
3、做白芝麻糖块食用
将白芝麻炒熟后 , 制做成糖块也是食用的好方法 。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成糖稀后 。将炒好的白芝麻放在糖稀中搅拌均匀后 , 晾晾切成块 , 可以长期食用 。
4、当调味品
将白芝麻炒熟后 , 用瓶子装起来 , 每次食用时 , 可以倒在盘中加上少量的盐 , 将其捣碎 , 放在碟中当调料食用 。也可以放糖一起捣碎 , 做稀饭的调味品 。
5、做糯米团馅
将白芝麻制做成汤圆馅 , 用糯米包起来 , 制成汤圆食用 。制做汤圆馅的方法 , 也要将白芝麻炒熟 , 用糖、猪油、花生碎或核桃仁惨少量米粉搅拌均匀 , 制做成软块状 , 使糯米面容易包起来 。
6、做白芝麻酱食用
将白芝麻炒熟后 , 用石磨磨成白芝麻酱 , 家中没有石磨 , 可以到市场或超市直接买磨好的芝麻酱 , 吃捞面、凉皮、米皮及其它凉拌菜时 , 可以放上一到两勺 。不仅味道好 , 还营养高 。
7、芝麻味甘、性平 , 入肝、肾、肺、脾经 。
有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体 , 抗衰老之功效 。
可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症 。

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