1、颜色不同：绍菜叶子的颜色是“黄色”的；而大白菜叶子的颜色是“绿色”的 。
2、口感不同：两者的口感相比 ， 绍菜的口感要比大白菜的口感好一些 。 绍菜炖熟后 ， 口感更加软烂有味 。
3、地区使用称呼不同：“绍菜”这一称呼 ， 只在“南方地区”使用；而“白菜”这一称呼 ， 多用于“北方地区” 。
绍菜 ， 又被称为黄芽菜、黄牙白等 ， 其菜质细嫩 ， 口感较好 ， 是人们喜欢的蔬菜之一 。
其含有丰富的营养元素 ， 食用价值极高 ， （人们）适量食用 ， 可以补充人体所需 。
【大白菜|绍菜和大白菜的区别】
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