芹菜|一道家常小菜送给大家,10分钟就上桌,老人孩子都喜欢吃!

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【芹菜|一道家常小菜送给大家,10分钟就上桌,老人孩子都喜欢吃!】嗨!大家好 , 我是雪峰儿的美食 , 今天和大家分享一款简单的家常小菜 。 在一日三餐中 , 家常菜就是我们家家户户都能吃到的美味佳肴 , 妈妈做的家常菜成了每个人心底最温暖的存在 。



以前小时候 , 每每到了冬天 , 家里除了白菜萝卜 , 吃得最多的就是芹菜 。 每次老妈上街都会买上一大捆 , 大约看起来有十几斤的重量 , 用塑料袋装起来能吃一个月都不会坏 。 芹菜不管是炒 , 拌都很好吃 , 搭配的食材也各有不同 , 是下酒下饭的美味佳肴 。 今天和大家分享的这道炒芹菜搭配的是百合 , 芹菜的脆嫩百合的绵软相辅相成口感非常好 。 在北方干燥的冬季 , 饮食中搭配百合非常不错 , 一定要试试哦 。



所用材料:芹菜 , 猪肉 , 新鲜百合 , 葱丝 , 姜丝 , 盐少许 , 醋少许 , 生抽少许 , 花生油适量 。
做法步骤:



第一步:新鲜百合我们都可以买到 , 这个是我自己种植的 , 采收之后清洗浸泡 , 就可以吃了 。 新鲜百合还可以直接洗干净生吃 , 味道清甜 , 清鲜也是非常不错的 , 新鲜百合搭配食材炒或者做粥肉是软糯的口感 。 百合属于清凉、清润的食材 , 味道微苦 , 营养价值与人参相比还要好 , 属于滋补食物 , 有着凉血清热、滋阴润燥、健胃理脾、润肺止咳、养心安神的作用 , 非常营养 , 干燥的秋冬季不要错过哦 。



第二步:芹菜摘洗干净 , 切成段备用 。 芹菜叶子别扔 , 稍后蒸一蒸就是一道很不错的菜肴 。 芹菜是比较具有营养的一种绿叶蔬菜 , 富含的营养成分非常多 , 对于身体健康的帮助是非常有好处的 , 平时我们多吃一些芹菜可以来降低血压 , 疏通自己的血管 , 而且还具有降低胆固醇的作用哦 。 小小的芹菜作用很大 , 不要忽略了哦 。



第三步:锅里放入花生油 , 放入少许猪肉煸炒出油脂加入花椒去除腥味 , 再加入葱姜爆香 。



第四步:倒入少许生抽烹一下 , 再倒入芹菜段 , 煸炒均匀 。



第五步:倒入清洗后的新鲜百合 , 没有新鲜百合也可以用干百合来做 , 只要把干百合泡发再炒即可 。



第六步:炒匀后 , 加入少许盐调味 。



第七步:炒到芹菜脆嫩 , 百合熟透 , 加入少许米醋 , 炒匀出锅即成 。



第八步:这样一盘家常小菜你喜欢了吗?10分钟上桌 , 营养超级棒 , 味道超级好 。
峰儿话语:
感谢阅读我的美食文章 , 每天都会不断更新 , 有省时早餐 , 中餐 , 各种面点 , 烘焙 , 果酱 , 冰糕 , 甜点等等 , 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 , 盗窃必究!!!

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