1、主料：五花肉500克、芽菜2袋 。
【咸烧白的家常做法 咸烧白的烹饪技巧】2、辅料：酱油2勺、姜3片、料酒1勺、葱2根 。
3、做法：
（1）备好食材 。
（2）五花肉放入锅里加料酒葱姜煮 。
（3）煮到用筷子可以穿过肉皮即可捞出 。
（4）肉皮上抹上蜂蜜 。
（5）锅里油热炸一下肉皮炸到变色 。
（6）然后切片 。
（7）切好的肉片肉片朝下摆放 。
（8）锅中油热炒芽菜 。
（9）加入酱油炒香备用 。
（10）把炒好的芽菜铺在肉碗里压实一下上过蒸1小时左右 。
（11）倒扣盘中即可 。
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