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现在的父母 ， 很多都会烦恼孩子的身高问题 。 提到身高问题 ， 首先想到的是要补钙 ， 提到补钙 ， 首先想到的是喝骨头汤 ， 喝牛奶 。 其实 ， 影响身高的除了钙 ， 还有一个元素 ， 就是维生素D ， 它是确保钙能被吸收的关键 。 而骨头汤含钙量并不多 ， 除了脂肪 ， 并没有多少营养物质 ， 而除了肉食 ， 很多蔬菜的含钙量也很高 ， 适宜多吃 。
今天 ， 豆皮就分享5道长高神菜 ， 助力孩子快快长高 。
一、豆腐滑鸡蛋
材料：嫩豆腐1块 ， 鸡蛋3个 ， 醋2滴 ， 葱1根 ， 胡椒粉少许 ， 盐适量
做法：
1、豆腐洗净 ， 切成丁 ， 下入开水中焯水 ， 焯掉豆腥味 ， 捞出沥干水分 。
2、鸡蛋打入碗中 ， 下入适量盐 ， 2滴醋 ， 少许胡椒粉 ， 打散 。
3、将豆腐放入蛋液中 ， 拌匀 ， 确保所有豆腐的每一面都沾上蛋液 。
4、起锅烧油 ， 将蛋豆腐倒入 ， 开中火 ， 用铲子轻轻推炒 ， 不用太用力 ， 以免豆腐破碎 。
5、待蛋液熟透 ， 豆腐成熟后 ， 撒上葱花 ， 起锅 ， 完成 。
二、肉沫炒豆角
材料：肉馅、缸豆、葱、蒜
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