1、食材：海鲈鱼1条、蒸鱼豉油适量、辣酱适量、芝麻油适量 。
2、处理干净的海鲈鱼由背部切上花刀 。
【如何做清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的步骤】3、取一个小碗倒入备好的剁椒 。
4、放入姜 。
5、淋入适量蒸鱼豉油 。
6、加入少许鸡粉 。
7、取一个蒸盘铺上洗净的葱条 。
8、放入切好的海鲈鱼 。
9、再铺上辣酱摊匀 。
10、淋入少许芝麻油 。
11、蒸锅上火烧开放入蒸盘 。
12、盖上盖用中火蒸约10分钟至食材熟透 。
13、趁热浇上蒸鱼豉油 。
14、点缀上葱花即成 。
15、清蒸鲈鱼完成 。
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