1、主料：虫草花1把、食盐1小勺、味精少许、蒜5瓣、小米椒2个、香醋1小勺、小葱1棵、尖椒1个 。
2、虫草花摘去根部 ， 用清水浸泡十分钟后清洗干净 。
3、小米椒与尖椒切成小圈 ， 葱切成小葱花 。
4、蒜剁成末 ， 然后把除葱以外的原料放入碗里 ， 调和成调料汁 。
5、清洗干净后的虫草花 ， 焯水后捞出沥干水份 ， 放入盘里 。
【凉拌虫草花的搭配做法 凉拌虫草花怎么做】6、把调好的汁淋在上面 ， 撒上葱花就可以了 。
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