保山|杀年猪、熏腊肉、灌香肠!来越西,过彝族年!

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谷米黄熟 , 山染红叶
一年一度的彝历新年如约而至
家家户户都在杀年猪
熏腊肉、灌腊肠
载歌载舞、尽享美食
祈福新的一年吉祥安康

小伙伴们
对彝族年了解多少呢?
赶紧跟着小越越来
了解一下
彝族年
彝族年 , 彝语称为“库史” , “库”即年、“史”即新 , 意思是新年 。

作为彝族绵延千年的传统节日 , 集祭祀祖先、游艺竞技、餐饮娱乐、服饰展现等诸多民俗事项为一体 。
它是彝族远古节日文明史和祖先崇拜的活态见证 , 展现了浓浓彝族风情 。

“十里不同风 , 百里不同俗” , 因地域差异 , 各个地方也有不同的传统习俗 , 在越西彝族年过三天 。

彝族年的头夜叫“觉罗基” , 过年第一天叫“库史” , 第二天叫“朵博” , 第三天叫“阿普机” 。
过节的时间是根据彝族十月太阳历来确定的 , 无固定日期 , 各地也不统一 , 一般是以村寨为单位 , 由历算师或毕摩择吉日过节 , 时间多在秋收之后的十月或十一月 。

每年到了这个时候 , 越西彝族的小伙伴都会身着盛装与亲人齐聚一堂 , 举起酒杯、尽享美食、放声歌唱 , 祈福来年吉祥安康!

作为彝族人民灿烂的文化瑰宝 , 彝族年并不止是一个节日 , 它早已根植于彝族文化的血脉之中 , 不可分割 。
觉罗基
全家团聚 , 或杀猪、杀鸡 , 庆贺当年人丁兴旺 , 来年吉祥安康等事宜 。

库史
库史意为新年 , 主要内容是祭祖 , 早晨鸡叫以后 , 全村就要宰杀年猪 , 年猪要从同村同寨年长或德高望重的人家开始 , 依次序宰杀 。
用年猪的胆、胰、尿包占卜主人家的吉凶 , 以猪胆饱满、色泽好 , 胰平展 , 无缺陷 , 尿包丰满为吉祥 , 预示来年人畜兴旺 , 家人安康 , 粮食丰收 。
同时分“舍富”、“舍民”两餐进餐 , “舍富”主要是祭奠祖先 , 取猪肾、肝、舌、胰与荞粑一同煮熟 , 敬奉先祖 。 “舍民”是全家人集体餐 。

吃完“舍民”后 , 男子们要将猪肉切成条块 , 妇女们则要灌制好香肠 , 并当天要将鲜肉和香肠挂在火塘上烤烤 , 同时以展示主人家的年猪肥 , 人吉祥 , 并且显示出主人的富裕 。
朵博
过年第二天 , 彝语叫“枯史朵博” , 几乎是为孩子们安排的 。

一大早 , 家家户户的成年人都忙于给孩子准备带膀猪脚 , 煮熟后用小麻绳穿起来 , 前后各加上几块大小不等的荞饼 , 让年岁最小的背着 , 兴高采烈地赶到事先约好的地方 , 合在一起进行野炊 。

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