下面是炒藕丁的方法：
材料：莲藕350克，瘦猪肉100克，花生50克 。
辅料：油、盐、白糖、酱油、淀粉、葱、姜 。
【莲藕肉丁怎么做？】方法：
1.莲藕洗净，去皮；
2.将莲藕切成藕丁；
3.将瘦猪肉切成丁，与葱、姜、盐、酱油、淀粉拌匀，腌制十分钟；
4.花生炒熟备用；
5.热锅倒入食用油，翻炒肉丁；
6、肉丁变色后盛出；
7.锅中留少许底油，将莲藕丁倒入锅中 。
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