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黄瓜别做老一套了 ， 试试这个做法 ， 连挑食的人都爱吃 ， 太有食欲了 。 说起最近冰箱里最常备的蔬菜 ， 必须是黄瓜无疑了！翠绿水灵 ， 口感鲜甜 ， 炒着吃 ， 拌菜吃 ， 甚至空口吃都是最好的选择！今天我们要做的食材就是黄瓜 ， 黄瓜最经典的做法要数凉拌黄瓜了 ， 既简单快手 ， 又营养美味 ， 一拍一拌 ， 三两分钟就能搞定 ， 但是总是吃一种做法 ， 难免会腻 ， 今天我们就来分享一种黄瓜新吃法 ， 凉拌黄瓜吃腻了 ， 试试黄瓜新吃法 ， 孩子吃了胃口大开 ， 给肉都不换 。
准备食材：
黄瓜、盐、蒜末、姜、干辣椒段、辣椒粉、花椒、食用油、酱油、素蚝油
具体做法：
1.先把提前洗净的黄瓜切头去尾 ， 一根黄瓜分成4份 ， 一份再切成4个细条 ， 把中间的黄瓜心去掉 ， 黄瓜心喜欢的可以生吃 ， 这里我们只要黄瓜片 。
2.黄瓜片装入碗中撒上食盐 ， 摇晃均匀 ， 然后盖上盖子腌制6个小时以上 。
3.现在已经腌了7个小时了 ， 腌过后这样折叠起来不会断 ， 然后把腌出的水分倒掉 ， 把水分控干 。
4.碗里加点蒜末和姜 ， 干辣椒段 ， 再加点辣椒粉 ， 起锅烧油加点花椒 ， 花椒油用过滤网淋入碗中 ， 趁热加入一勺酱油和一勺素蚝油 ， 料汁搅拌均匀后放凉待用 。
5.黄瓜倒入碗中 ， 倒入料汁搅拌均匀 。
【草莓|黄瓜别做老一套了，试试这个做法，连挑食的人都爱吃，太有食欲了】6.这样一道非常美味的酱黄瓜就做好了 ， 装在罐子里可以吃上一段时间 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
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