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茄子和豆角放一起 ， 居然能这么好吃 ， 不吃撑都停不下嘴 ， 太解馋了 。 茄子和豆角两者搭配富有营养 ， 美味又下饭 ， 在我家餐桌上非常受欢迎 ， 价格也非常便宜 ， 在农村 ， 几乎可以不用买菜 ， 自己家种的茄子豆角等蔬菜都吃不完 ， 无论是茄子还是豆角 ， 都可以拿来单独炒 ， 比如红烧茄子、炒豆角等等 ， 但是我最喜欢的还是把茄子和豆角放在一起炒 ， 随便一炒比肉都香 ， 特别的下饭 ， 下面我就给大家分享一下茄子烧豆角的具体做法 ， 希望大家能够喜欢 。
准备食材：
茄子、豆角、大蒜、干红辣椒、食用油、白糖、味精、盐、素蚝油、酱油
具体做法：
1.先把茄子切成细条 。
2.豆角切小段 。
3.再拍点大蒜 ， 切点干红辣椒 。
4.起锅烧油 ， 炸茄条 ， 茄子炸软后捞出 。
5.接着炸豆角 ， 炸至表皮起皱后捞出 。
6.锅内加少许油加入辣椒和大蒜 ， 倒入豆角和茄子 ， 加白糖和味精 ， 适量食盐 ， 再加点素蚝油和酱油 ， 稍微翻炒下即可出锅 。
【豆角|茄子和豆角放一起，居然能这么好吃，不吃撑都停不下嘴，太解馋了】7.装入盘中 ， 美味即成 。
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