带鱼|从牛肉、马肉到各种肉,正岩肉桂要带点苦味,才算好茶?

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丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创
丨首发于大鱼号:小陈茶事
丨作者:李麻花
《1》
今早起来 , 刚看到推送 。
今年的茶博会延期了 。
延期原因是受大环境影响 , 不便聚集 。
不过 , 即便没有大环境影响 。
我们也有许多年 , 没有去凑过茶博会、茶叶会展等活动的热闹了 。
心里想法很简单 , 本来自己就不缺茶喝 。
仓库里还有满满当当的存货 , 没必要去蹭那几口 。

原本上 , 早年还有着这样的心态 。
“算了 , 还是随便以游客的身份去逛逛吧 。 ”
“就算没能遇到好茶 , 万一能收集到不错的负面素材呢?”
“算下来 , 也不虚此行啊 。 ”
但是 , 有一年在上海茶博会上 , 试了一口别人递来的熟普茶汤 。
浅尝一口 , 觉得遭遇了这些年试茶途中最大的滑铁卢 。
你能想象吗?这杯茶里面竟然有猪圈味 , 太太太可怕了 。
这样的怪味茶背后 , 究竟经历了什么?
理智告诉自己 , 千万别再细想 。
越细想 , 越是膈应自己 。
以至于时隔多年 , 还是迟迟没能放得下 。

《2》
很早之前写过 , 新手茶友逛茶叶展览时凑凑热闹 , 无可厚非 。
但买茶的话 , 千万得谨慎 。
稍不留神 , 很容易交出学费 。
有牌子的展商 , 为了顾全口碑 , 情况还算好的 。
就怕是不知名的、茶圈江湖没有留名的那种 。
反正是参展嘛 , 拉着一批自家的货 , 全国各地 , 天南海北跑上一圈 。
将自己的展位布置好后 , 摆上货品 。
剩余的事情就是一个字——等 。
只要展览的那几天 , 现场人流量密集 , 不愁没生意 。
但这种四处展览的售卖方式 , 对消费者来说 , 有一点不大友好的地方 。
即 , 售后很麻烦 。

万一在现场 , 你以很优惠的价格 , 买了几盒茶回去 。
比如 , 纯料头春顶级古树老班章 。
比如 , 福鼎农家10年陈自制老白茶饼 。
再比如 , 传统手工顶级正岩三坑两涧大红袍……
买回家后才发现 , 这些噱头一个比一个大的茶 , 实际喝起来也就那样 。
茶味寡淡 , 茶香寡淡 , 又苦又薄 , 并不好喝 。
甚者开始怀疑 , 自己在展会当天试喝到的茶味 , 和实际买到手的不是同一款 。 从此在心里 , 种下了怀疑的种子 。
无奈于 , 售后无门 。 别人参展的时间 , 短则三五天 , 长则小半个月 。
时间一到 , 又转移到了外地 。
再登门前往 , 很有可能跑一趟空 , 没有退换的机会 。
之前买到手的劣质茶 , 只能白白砸在手上 。

《3》
有一回看新闻 。
看到某地艺术展上 , 因工作人员的转接失误 , 不小心将一幅17世纪的旧画破损了 。
这种文物级的字画作品 , 一旦磕碰 。

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