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今日立冬 ， 这个再贵也要买 ， 鲜嫩多汁营养美味 ， 锅中一煎太香了！
时光飞逝 ， 转眼间 ， 已经来到立冬节气 ， 立冬的到来 ， 意味着寒冷的冬季正式拉开帷幕 ， 舒适的秋天离我们越来越远了 。 此时 ， 我们南方地区由于地表温度的储存 ， 气温还不会太低 ， 中午阳光高照时 ， 一般在15度左右 ， 还是很暖和的 。 但是北方地区 ， 即将进入大地封冻的时节 ， 北风呼啸 ， 大地一片萧索 ， 农作物都会进入越冬期 ， 小动物们也都进入冬眠时期 ， 出行的人们也都穿上了厚重的冬装 ， 以抵御严寒 。
在立冬期间 ， 民间有很多传统的习俗 ， 例如举行祭祖仪式 ， 迎接冬天的到来 ， 还有杀鸡宰羊 ， 来犒劳辛苦的人们 ， 从而形成了冬季进补的习惯 ， 这样就可以让身体囤积更多的能量来抵御严寒 ， 流传至今 ， 变成了在立冬当天 ， 有吃高蛋白食物的习俗 。 在众多高蛋白食物中 ， 人们吃得最多的恐怕就是牛肉了 ， 牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分 ， 具有补充营养、促进康复等功效 。 经常吃的话 ， 可以补气血 ， 健脾胃 ， 虽然价格贵一点 ， 但是为了家人的健康 ， 再贵也要买 。
牛肉中最好吃的当然就是牛排了 ， 口感软鲜嫩 ， 味道鲜美 。 牛排怎么吃呢 ， 当然是煎着吃了 ， 在西餐厅吃牛排 ， 经常只有几分熟 ， 我吃不了这样半生不熟的牛排 ， 所以只能回家自己煎 ， 感觉煎熟的牛排好香、好鲜美呀！有和我一样的朋友吗？我们就一起在家自己做吧 ， 下面我把操作步骤分享给大家 。
菜名：【生煎牛排】
主要食材：牛排1块 ， 培根2片 ， 香肠1根 。
调味料：橄榄油3勺 ， 食盐2勺 ， 胡椒粉2勺 。
操作时长：8分钟左右 。
操作步骤：
第一步 ， 清洗牛排 。 准备一块牛排 ， 放在水龙头下冲洗干净 ， 控干水分后 ， 用厨房纸吸干水分 。
第二步 ， 加入调料 。 接着在牛排的一面 ， 加入1勺食盐 ， 1勺胡椒粉 ， 1勺橄榄油 ， 涂抹均匀 ， 然后翻个面 ， 也一样抹上调料 。
第三步 ， 煎制 。 抹好调料后 ， 把旁边的肥膘切下来 ， 放入锅中 ， 加入少许食用油 ， 煎出里面的油脂 ， 然后放入牛排 ， 开大火煎制 。
第四步 ， 翻面 。 等到牛排一面煎至焦黄后 ， 翻面煎另一面 ， 两面都煎至焦黄后 ， 再连续翻面几次 ， 就可以出锅了 。 接着 ， 把培根和香肠也放入锅中 ， 煎熟就可以出锅了 。
第五步 ， 成品图 。 出锅后 ， 用小刀把牛肉切开后 ， 即可开吃了 ， 鲜嫩美味好香呀！
------《温馨小提示》------
1 ， 牛肉味道鲜美 ， 营养丰富 ， 可以和很多食物一起食用 ， 但要注意 ， 大家在享受牛肉的同时 ， 切勿暴饮暴食 ， 以免引起身体不适 。
2 ， 对牛肉过敏者 ， 尽量不要食用牛肉 ， 以免引发过敏 。
牛排怎么煎最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言 ， 和爱喜一起分享 ， 厨艺有限 ， 请多多指教 。
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