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“没想到帖子一夜之间就火了 ， 有很多人来咨询我 。 ”张要红说 ， 不仅有顾客来联系她 ， 也有很多人私信想要加入 。 意识到上门做饭这项服务有市场需求 ， 五天后 ， 张要红成立了上门做饭团队 。 两个多月过去 ， 团队已有40余名成员 。
张要红团队所做菜品 。 图|受访者提供
九派新闻注意到 ， 上门做饭是“宅经济”催生的一种新兴服务 。
安徽合肥的薛先生在干了十年厨师后 ， 于今年9月底裸辞并开始上门做饭服务 。 至今他已接过11单 ， 赚了2000块钱 。
“刚开始做上门做饭服务是觉得这个工作比较灵活 ， 自己想尝试 ， 做后觉得这个方向不错 ， 想在这一领域创业 。 但是上门做饭工资还是有点低 ， 想找个双休的工作 ， 一边兼职做这个 ， 积累经验慢慢创业 。 ”薛先生说 。
江苏徐州的陈女士在短视频平台上偶然刷到“上门做饭服务” ， 出于好奇体验了一次 。 陈女士告诉九派新闻 ， 价格根据菜品来定 ， 一般89-99元一餐 。 下单后平台根据菜品采购食材 ， 拿到陈女士家里给她做饭 ， 做完饭后会收拾厨房 ， 把垃圾带走 。
陈女士说：“上门做饭师的服务一般都是经过公司培训的 ， 可以和他们沟通口味 ， 沟通的过程很顺畅 ， 这样的用餐方式也比较健康 。 现在年轻人都是懒人 ， 出了很多懒人科技 。 上门做饭对于像我这样经常点外卖的人来说 ， 还是非常适合的 。 ”
在张要红看来 ， 自己本身喜欢干饭 ， 也喜欢做饭 。 “它（上门做饭）很适合那些工作之外还有多余时间 ， 然后又会做饭、又想赚点零花钱的朋友 。 ”
以下是张要红的自述 。
【1】不会去吃日常的那种中餐馆 ， 因为我做的可能比它更好吃
我叫张要红 ， 今年26岁 。 目前在成都工作 ， 上门做饭是以兼职的形式在做 。
【厨师|?95后女生成立上门做饭团队：4道菜88元，两个月接超350单】没有做这个事情之前 ， 我和我老公过着很惬意的生活：下班后买菜回家 ， 做一顿饭 ， 两个人吃饭聊天 ， 然后玩玩游戏 ， 看看电视 。
我自己本身是一个干饭人 ， 也很喜欢做饭 。 我和我老公从大学开始就到处吃 ， 后来挣了钱 ， 更是把成都的美食几乎都吃得差不多了 。 后来也不想出去吃了 ， 就开始做饭 。 做出来美食 ， 然后再自己吃 ， 会感觉很好 ， 很有成就感 。
而且我这个人比较挑嘴 ， 对干饭质量要求比较高 。 日常的那种中餐馆我不会去吃 ， 因为很多菜我自己都会做 ， 我做的有可能会比它更好吃 。 在家里我也不是每天都做家常菜 ， 吃不了两顿就吃腻了 ， 所以我就会换着花样来做 。
有一天我突然刷到一个关于上门做饭的帖子 ， 就点进去看了一下他做的那些菜 。 我觉得这个档次的话 ， 我好像也做得出来 ， 也想尝试一下 。
8月17日 ， 我在社交平台上发帖后 ， 当天就有一位姐姐联系我上门做四个菜 。
我趁着中午午休的时间 ， 去给她买菜 。 下班后 ， 开了半个小时的车 ， 有十多公里 ， 到了她家 。 当天其实是我第一次去陌生人的家里 ， 我也很害怕 ， 担心安全问题 。 我老公下班以后就赶过来了 ， 我们两个人一直保持着联系 ， 看进门以后 ， 如果有什么情况的话 ， 就好逃跑 。 开门的是个姐姐 ， 大概三十多岁 ， 很年轻很漂亮 。 然后我就放松了 ， 正常开展工作 ， 开始做饭 。
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