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推荐语：随着我国的发展 ， 人们的经济水平也逐渐提高 。 现如今 ， 我们普通老百姓每天吃“大鱼大肉”已经是稀疏平常的事情了 ， 鸡鸭鱼、各种海鲜等 ，更是成为了我们日常餐桌上必不可少的食物 。
然而 ，近年来由于受到“口罩事件”的影响 ， 再加上世界能源国之间发生战争、全球经济不景气 ， 输入性的通货膨胀使得国内各类商品价格均出现了不同程度的上涨 。 其中 ， 部分肉类价格甚至出现了倍增式的涨价 。
【烤鸭|路边19.9元一只烤鸭，为什么会那么便宜？业内人士揭露背后的真相】
目前来看最为典型的就是猪肉了 ， 很多地区猪肉价格一斤在20元左右 ， 排骨则超过30元一斤 。 大部分人面对价格高昂的猪肉 ， 渐渐也感到并不是那么划算 ， 于是开始将目光放在了其他肉类上 。
在这样的背景之下 ， 路边19.9元一只香喷喷的烤鸭 ， 成为了很多老百姓争相购买的肉类食品 。 然而令大家感到奇怪的是 ， 正常情况下 ， 我们去市场上买一只活鸭都要50元左右 ， 但为什么经过加工后的烤鸭 ， 一只价格却只卖19.9 ， 这背后究竟有什么猫腻？
如此离谱的价格 ， 其实也让不少想买烤鸭的人望而却步 ， 他们害怕买到网友经常所说的“僵尸肉” ， 更怕因为吃这个健康出现问题 。
那么 ， 19.9元的烤鸭到底从何而来 ， 经常吃这些鸭肉对我们的身体健康有影响吗？想要搞清楚这些问题 ， 首先笔者来给大家揭秘一下 ， 这些19.9元一只烤鸭的货源来头 。
据冷冻食品业内人士介绍 ， 目前市场上大部分的烤鸭商家 ， 制作烤鸭的原材料都是从批发市场拿货的 。 一般我们在大街上常见这种价格较为便宜的烤鸭 ， 其在批发市场拿货 ， 一件大约在110元左右 ， 一件里边有10只包装好的冷冻鸭 ， 折合成本下来就是11块钱一只 。
但事实上 ， 如果你经常拿货 ， 而且拿货量比较大的话 ， 价格还会有优惠 ， 这也是烤鸭商家为什么可以买19.9一只的原因 ， 毕竟原材料价格十分便宜 。
这些批发市场的冷冻肉 ， 为什么可以卖到那么便宜？据知情人士透露 ， 批发市场的冻鸭肉 ， 很大一部分是从国外进口的 。 一些国家大量生产鸡肉、肉鸭、猪肉 ， 但是本国居民又消化不掉 ， 就只能销售给中国这样人口众多、对肉类需求量大的国家 。
当然 ， 还有一些国家因为风俗习惯 ， 宗教信仰等原因 ， 是不吃鸡肉、鸭肉的 ， 如此一来他们只能把本国生产的肉卖到我国 ， 所以价格会比较便宜 。 除此之外 ， 我国本土其实也有很多专门养殖肉鸡、肉鸭、大白猪的企业 ， 这些企业每年都可以养殖出大量的鸡、鸭、猪 。
有时候产出的禽类多了 ， 市场供过于求 ， 那么这些鸭子就会被冷冻保存起来 ， 价格就会便宜很多 。
这些价格便宜的鸭肉 ， 经常吃会对我们的健康有影响吗？一般来说 ， 冻肉本身并没有危害 ， 冻肉的制作存储流程也十分严格 ， 通常是鲜肉在预冷后放入零下18℃的环境内迅速结冰 ， 肉的深层温度也保持在零下6℃以下 。
但即便是如此 ， 我们也不建议大家经常吃这类长期冷冻的鸡肉、鸭肉 。
对此有业内人士指出 ， 这种长期在冷冻室放置的肉类 ， 普通人偶尔吃一下是不会有问题的 ， 但如果长期食用可能会影响身体健康 。
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