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【毛蛤肉怎么做汤 用毛蛤肉做汤的方法】1、把蛤蜊清洗干净 。
2、小菜白用盐水洗净,控干 。
3、把蛤蜊放锅里煮到开口 。
4、取下蛤蜊肉 。
5、把小白菜切段,准备葱姜末 。
6、锅热后加油,葱姜末爆香后倒入小白菜翻炒到软,再将前面煮蛤蜊的汤倒入,炖到小白菜熟烂 。
7、出锅前把蛤蜊肉和壳一起下锅翻炒一会儿,调味 。
8、出锅装盘即可 。
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