麻酱担担面是拌面 。下面介绍一下麻酱担担面的做法:
1、制作原料:圆细面条500克,辣椒油、酱油、葱各50克,芝麻酱35克,味精2.5克,川东菜100克,化猪油、香油各20克 。
【麻酱担担面是拌面吗 麻酱担担面是不是拌面】2、烹饪方法:将川东菜稍洗,将其和葱分别切细末,分装5个碗内,再把其它调料分装在每个碗中待用;锅中放水烧开,将面条下锅煮熟,分捞碗中即可食用即可 。
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